CARTA DE TEMPORADA
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Ingredientes frescos y locales. Carta actualizada cada trimestre.
ENTRADAS
Ceviche Clásico
Pescado del día, jugo de limón, ají amarillo, choclo y cancha serrana.
S/ 30.00
Causa de Atún
Atún del día, papa ecologica, ají amarillo, lechuga y mayonesa.
S/ 20.00
Causa de Langostino
Langostino del día, papa, ají amarillo, lechuga y salsas.
S/ 25.00
Leche de Tigre
Pescado del día, jugo de limón, ají amarillo, chifle y cancha serrana.
S/ 30.00
PLATOS PRINCIPALES
Lomo Saltado
Filete de res salteado, tomates, cebolla morada y papas fritas artesanales.
S/ 55.00
Seco de Chabelo
Carne de res, plátano maduro , chifles y cancha serrana.
S/ 25.00
Arroz con Mariscos
Mariscos frescos de la región, alberja y zanahoria , wantán y lechuga.
S/ 35.00
Chicharrón de Pescado
Pescado del día, yucas frescas , ensalada de cebolla y salsas.
S/ 35.00
POSTRES
Suspiro Limeño
Manjar blanco, merengue de oporto, canela en polvo y galleta artesanal.
S/ 20.00
Coulant de Chocolate
Bizcocho tibio de cacao 70%, helado de vainilla y caramelo salado.
S/ 25.00
Sorbete de Maracuyá
Sorbete artesanal, coulis de frutos rojos y menta fresca.
S/ 20.00
BEBIDAS
Pisco Sour
Pisco quebranta, limón, jarabe de goma, clara de huevo y amargo de angostura.
S/ 28.00
Cóctel de Temporada
Creación mensual del bartender con insumos de estación. Pregunta al mozo.
S/ 32.00
Carta de Vinos
Más de 40 etiquetas nacionales e importadas. Consulta la carta completa.
DESDE S/ 40.00
Agua Mineral sin gas/con gas
625 ml/ 750 ml
S/ 2.50